Der Grill-Thread!

[Underdog 4392]

Ist das ein Kobe Steak? Ich mag dieses durchzogene Fleisch von den Rindvichern nicht, auch wenn sie die noch so toll Hand massieren. 

[Necrofridge 963]

Nein, kein Kobe oder Wagyu. 

Ist Black Angus gewesen: https://www.otto-gourmet.de/black-angus.html

Das Fett dazwischen macht das einfach total lecker. Den großen Klumpen Fett schneidet man natürlich raus.

 

[Necrofridge 963]

Heute gabs Pulled Chicken auf Fladenbrot

[Germanfragger 235]

Underdog, On 21.1.2017 at 21:11:

Ist das ein Kobe Steak? Ich mag dieses durchzogene Fleisch von den Rindvichern nicht, auch wenn sie die noch so toll Hand massieren. 

Also Lieber nen stück was Furztrocken ist?

[SirGutz 913]

Unterhund isst nur Menschenfleisch

[Underdog 4392]

Germanfragger, On 14.2.2017 at 22:23:

Also Lieber nen stück was Furztrocken ist?

Ähh, Nein....

Man kann auch mageres Fleisch vernünftig zubereiten.

 

Fettdurchzogenes Fleisch mag ich jedenfalls nicht.

[Necrofridge 963]

 

 

 

 

Gab wieder Txogitxu

[SirGutz 913]

Gesundheit  

[Necrofridge 963]

2,3kg Schweinenacken für Pulled Pork. Liegt grad im Kühlschrank und wird um 5:00 rausgeholt, zum Aufwärmen.

Um 7:00 bereite ich den Grill vor. Brr, früh.

[Necrofridge 963]

aufgelegt

[Crogy2 366]

Necrofridge, vor 1 Stunde:

aufgelegt

 

Spoiler

 

[scratchy 578]

T minus 3 Stunden